大嘗祭式_20_酒米

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本文
・20酒米条(本文408頁)
  黒酒・白酒の料米を舂くには、造酒児がまず手をつけること。その後に井神・竈神を祭り、醸造を開始する日には酒神を祭ること。
  斎国ごとに用意する甕以下の醸造道具の品目・数量などは本条規定のとおり。また、多明酒を醸造するには、国の備米30斛を使用すること。