延喜式祭祀関連条文対応データベース

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Title
大嘗祭式_20_酒米
Text ・20酒米条（本文408頁）
　　黒酒・白酒の料米を舂くには、造酒児がまず手をつけること。その後に井神・竈神を祭り、醸造を開始する日には酒神を祭ること。
　　斎国ごとに用意する甕以下の醸造道具の品目・数量などは本条規定のとおり。また、多明酒を醸造するには、国の備米30斛を使用すること。